随着生产力的发展，机械化设备已成为各行各业的主力，食材清洗这个领域也不例外。环速为了促进行业的发展，适应市场能批量化食材清洗的生产力需求，研发出了异物去除清洗机，和新一代的食材清洗机，为净菜、预制菜、中央厨房等企业提供食材清洗服务。下面我们分别来作简要的介绍，再比较它们的相同与不同点。

食材清洗机，是环速推出不久的新一代洗菜机。虽然俗称洗菜机，但可清洗的菜却是广义的，包含蔬菜、水果、肉类、水产等食材。根据食材密度、比重的不同，产量也有所差别。像油菜、菠菜等叶类蔬菜，每小时清洗量为800kg；或是像牛肉、猪肉这类密度较大的食材，则产量将提升至1800kg/h。

异物去除清洗机，作为食材清洗机的前身，可谓是珠玉在前，方得青出于蓝。它在可清洗的食材类型、产量方面与新一代食材清洗机相同，堪称久经市场考验的机型。

那么，两代产品的相似点有哪些呢？作为环速食材清洗板块的得力干将，它们在选材、设计、工艺方面均有一以贯之的精工细作的特点。选材方面都是食品级304不锈钢、硅胶和高规格的工程塑料，面板采用的是240目的拉丝抛光，棱角转白处为圆角过度，外观精致，过渡流畅，避免人员使用过程中发生擦伤、割伤等问题。在功能与流程设计方面，它们都采用的是曝气+涡流的物理清洗方法，无需添加清洗剂即可分离食材表面的附着物，再通过专用的功能装置依次去除。经过净水喷淋后的食材可达到直接食用或烹炒的卫生标准。

作为前后两代产品，食材清洗机相较于老前辈有明显的升级。在卫生防护方面，新一代的食材清洗机采用的是欧盟IP69K防护标准，能够经受高压水枪的直接冲洗、化学清洗以及高温蒸汽灭菌；在操作体验方面，食材清洗机有着明显的数智化特征，采用触控屏交互方案，取代原本的实体旋钮，可通过屏幕实时监控设备的各项运行参数，并具有自动补水、定时排液等功能，更加智能。此外，两代产品在结构设计上也显著的迭代升级，比如舍弃了原本外置的水箱，而是集成至清洗槽主体中，简化了外形；风机则采用分体式设计，通过软管与主体的接口相连，其意义在于消除了机械震对设备主体结构的影响，有效控制噪音污染，并且更加便于设备的布局。

经过以上讲述，想必您已经对这两代产品有所了解。经过新升级的食材清洗机，在设计上更加突出卫生防护性与设备的易用性，更好地服务于现代化食材加工车间；异物去除清洗机则依然以可靠耐用的品质，以及在成本方面的吸引力，受到中小型企业的欢迎。无论进取与守成，您均可在环速这里得到满足！